Receita de Café da manhã da preguiça | por Lara Daianna

Olá pessoas!

Quem aí já está no projeto #reeducaçãoAlimentar2019 levanta a mão!!!

A hastag #Projetoverao2019 pode até fazer sentido mas o que eu defendo é reeducar seu paladar para alimentos limpos e saudáveis para que seu projeto verão dure o ano todo 🙂

E aproveitando que o verão está batendo na porta alguns dias atrás compartilhei no meu instagram (@blogdalaraa) aproveita e já segue lá please um pão de frigideira mega fácil e saudável. Gente é tão bobo de fazer que chega até ser BOBO mesmo hahaha

Antes de continuar nosso bate papo saudável quero lembrar que não sou nutricionista mas sim uma amante sobre comidas limpas e pesquiso muito sobre o poder dos alimentos, mas sempre lembro que procure um profissional da saúde ok? Aqui eu compartilho ideias e dicas de alimentação e até treinos mas tudo na intenção de motivar vocês, beleza?

Agora sim vamos voltar ao nosso café da manhã nutritivo e cheio de energia.

Fui a louca da tapioca por muito tempo chegando a ponto de enjoar do cheiro e mesmo variando os acompanhamentos (banana,morango e a opção salgada crepioca) chegou a um determinado dia que mal conseguia comer a bendita tapioca. Os pães integrais fazem parte da minha alimentação e busco marcas que trazem como ingridientes a farinha integral na boa parte de seu preparo, porém cheio de aditivos quimicos que ao final nem vale tanto nutricionalmente. Não vou entrar no detalhe sobre isso pois não é foco mas posso fazer outro post falando sobre isso sem problemas 🙂

Depois de tirar a tapioca e ver os pães integrais industrializados de uma forma diferente comecei a pesquisar mais sobre as farinhas e seus beneficios e criei uma receita de pão de frigideira rápido, nutritivo e totalmente funcional como uma maneira de substituir a tapioca ou o velho conhecido pão frances.

A minha versão é a básica mas pode ser feita na forma salgada ou doce.

Vamos a receita?

Ingridientes:

  • 2 col de aveia em flocos;
  • 1 col de farinha de linhaça marrom ou dourada;
  • 1 col de quinoa em flocos finos;
  • 1 col de farinha de ervilha ou beterraba;
  • 1 col de chia e gergelim;
  • 2 col de água;
  • canela em pó a gosto;

Modo de preparo:

Misture todos os ingriedentes e acrescente a água, a consistencia de sua massa não pode ser muito líquida nem ficar muito seca, o ponto ideal é que você consiga espalhar na frigideira sem que ela grude muito na colher. Se precisar acrescente mais água. Para ajudar na modelagem na frigideira recomendo usar o verso da colher molhada e faça a modelagem antes de ir ao fogo. Mantenho o fogo médio até que doure de ambos os lados. Pronto agora é só servir com seu recheio doce ou salgado favorito!

Rendimento: 2 pães médios.

Tempo de preparo: não leva 10 minutos!

**DICAS IMPORTANTES:

Se sua frigideira não for anti aderente recomendo untar com um pouco de azeite de oliva. 😉

Para a versão salgada recomendo a substituição da canela em pó por pimenta do reino e oregano e aveia por farinha de aveia.

Informações nutricionais:

  • Aveia tem a função de trazer saciedade e melhora no funcionamento do nosso sistema imunológico;
  • Farinha de linhaça marrom e dourada por conter na sua composição óleos importantes para o bom funcionamento do aparrelho digestivo;
  • E Chia e gergelim tem grande carga próteica;

Como falei antes não sou nenhuma nutricionista, então os dados nutricionais foram retirados do site (minhavida.com.br)

Não quero ouvir desculpa de não comer saudável hein!

em breve volto com mais receitinha fáceis!

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Conheça quem escreve: @laradaianna

Até mais!

Lara

 

 

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